Question

怎样做薯片？

Answer 1

原料：
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、盐、味精适量。

做法：
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。

2、用漏勺沥干油份。

美式薯条的做法

≮美食原料≯
土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。
≮美食做法≯
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。[美食中国]
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
≮美食特色≯
薯香松脆，又有异国风味。

Answer 2

土豆切成薄片用开水焯一下沥干水分，在6成热的油锅里炸制到金黄捞出，沥干油，快凉时再撒上椒盐就可以吃了。

Answer 3

自制薯片怎么做好吃？土豆切片洗一下，水烧开加入盐，放入土豆，然后用水焯出来，油温五成放入锅中炸即可。

Answer 4

薯片怎么做？把土豆洗干净切片，过水捞出洗去多余的淀粉，然后到入锅中炸，过后捞出撒上调料。

Answer 5

把番薯或者马铃薯切好，然后放进锅里炸，