Question

饭前饭后多长时间吃水果最好？

Answer 1

饭前1小时吃水果有益无害，由于食物进入人们的胃以后，必须经过一到二小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱，因此，人们最好在饭后1－2小时再吃水果。

Answer 2

吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外），柿子中有一种叫作鞣质的物质，与胃酸结合后极易形成结石，不宜在饭前吃，而饭后，这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。