Question

南瓜怎样做菜好吃又简单？

Answer 1

主料：南瓜300g、木耳6朵

辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量

步骤一：南瓜去皮瓤，切片。

步骤二：木耳提前泡发，洗净。

步骤三：坐锅，放油，爆香葱末。

步骤四：倒入南瓜片。

步骤五：翻炒至软。

步骤六：放入木耳。

步骤七：翻炒一会儿。

步骤八：放盐、醋、酱油，翻匀出锅。

步骤九：装盘上桌。

Answer 2

做菜分为三步。
1、选择新鲜的菜品和佐料，这样炒出来的菜味道和外观都会很好看。

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2、选择好的食用油，好的食用油会让炒出来的菜更加的香甜可口，不会有异味。正确使用佐料，把火放置佐料的时间和用量。这样才能炒出好味道。火要大。一般在饭店里炒的菜都会比家里的香气更大一些，主要原因就是家里火力不够猛，因此炒菜时尽量放大火，最好买一个具有猛火的燃气灶。

3、炒菜的方法步骤。一般炒菜前要先烧热锅，再放油，油烧至八成热时放干红椒、葱、姜、花椒等，爆出香味时再放主材料，加入五香粉、生抽、香醋等，最后放上鸡精提鲜即可。

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