Question

白萝卜与什么搭配煲汤好？





Answer 1

白萝卜用来煲汤是一种很适合的烹调的方法，煲出来的汤汤色清澈，口感鲜甜。但是相对来说，萝卜只是蔬菜，比较素，所以一般都应该搭配一些其他食材尤其是肉类食材，这样做出来的汤不仅味道更鲜美，营养也更加丰富，对我们的身体很有益处

下面就和大家一起分享几种适合和白萝卜搭配煲汤的食材和做法

白萝卜羊肉汤

一直都很喜欢在冬天吃羊肉，冬季进补也首推羊肉。羊肉蛋白质含量高，肉质纤维细，搭配白萝卜有非常好的口感。

食材：羊肉200克，白萝卜200克

配料：姜、胡椒、小葱、料酒

调料：盐

做法：1、羊肉洗净切块，建议用羊腿肉或者羊腩。焯水洗去血沫，备用。

2、白萝卜洗净，刮一下皮，去头尾，切块。

3、姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。

4、砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段，料酒，继续煮开，转小火炖至羊肉将熟。

5、加入萝卜块，继续煮20分钟。

6、放盐、胡椒调味。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香。

白萝卜排骨汤

萝卜排骨汤是经典家常菜，很多人都会做。吃起来也好吃。

食材：白萝卜300克，排骨300克。

配料：姜、葱各适量。

调料：盐、胡椒粉。

做法：1、排骨洗净切块，水焯洗去血沫。

2、萝卜洗净切块。

3、姜洗净切姜片，葱切成葱花。

4、砂锅内放清水，烧开后下排骨，大火煮开转小火，炖至排骨将熟。下入萝卜块，继续煮20分钟至半小时。

5、起锅调味，放入盐、胡椒调味，撒葱花即可食用。

关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结

1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材，口感清甜水润，有很好的补水滋润功效，做汤的话汤色清澈鲜甜。

2、白萝卜作为蔬菜，在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合。通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等。也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材。

Answer 2

萝卜狗肉汤原材料箩卜300克，鲜羊肉200克，香莱末20克，葱段20克，生姜沫10克。
作法1.净锅置火上，添加食用油烧开，下葱段、生姜沫炒出香味;
2.再放进羊肉块煸干水份，烹入米酒、米醋，加上酸菜鱼火锅;
3.随后添加生姜水、白砂糖，用灶火烧滚，去掉白沫子;
4.再转文火煮至八分熟，放进箩卜块、食盐，续煮至软烂。
5.最终添加鸡精调均匀，起锅盛入汤碗中，撒上香莱未就可以。

Answer 3

和排骨搭配。首先将所有的材料准备好，然后将排骨放到锅里面炖一个小时，最后将白萝卜一起放到锅里面继续炖半个小时就可以了。

Answer 4

可以选择和排骨一起煲汤，口感都是特别的清香美味的，而且味道特别的香甜，软糯，非常好吃，也受到很多人的欢迎与喜爱。

Answer 5

白萝卜与牛肉一起煲汤好喝，牛肉可以选牛腩肉，口感丰富也很营养，而且萝卜本身营养价值就很高，多吃能补充膳食纤维。