Question

河鱼肉嫩海鱼肉鲜，河鱼和海鱼哪种营养最高？

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Answer 1

从营养的角度来看，海鱼和河鱼并没有显著的差异，他们都含丰富的优质蛋白质、较少的脂肪，而且所含的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，另外还含有一定数量的维生素和矿物质。

Answer 2

因为品种不同，种类繁多营养价值无法对比。海里的三文鱼营养价值很高，河里的鳜鱼营养成分同样很丰富

Answer 3

一般来说，不管是海鱼还是河鱼，都富含优质蛋白质，胆固醇含量低，热量也比较低。之所以有很多人觉得海鱼比河鱼好，就是因为在大家的印象中，海鱼的DHA更多。

Answer 4

河鱼和海鱼基本同时适用各种常规烹饪方法，种类和肉质都有各自的区别。共同点是，新鲜的适合清蒸，冷冻的做红烧。大的鱼块用来烧炖，小的可以清炸。

Answer 5

海鱼的营养最高，因为这种鱼的肉很新鲜，吃起来的口感也不错，非常适合煲汤，去补充营养。