Question

鸭蛋的吃法有哪些？

Answer 1

鸭蛋的吃法有香葱煎鸭蛋、鸭蛋炒虾仁、菠菜炒鸭蛋、腌制咸鸭蛋。

主料：鸭蛋4个、白酒70毫升。

调料：盐50克、水500毫升。

做法步骤：

1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。

2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。

4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟。

5、用刀切4小半即可食用。