羊排怎么做最鲜美？
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羊排的做法太多了，比如红焖羊排，手抓羊排，竹网香辣羊排，秘制羊排等等。味道都是非常鲜美的。
要说到最简单的做法，那就是手抓羊排了。
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吃羊排，我喜欢吃孜然味的，把羊排先过有油，然后准备姜葱蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅调料一点，加生抽，老抽。加孜然一起爆炒。
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羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外面覆着一层薄膜，肉质比较细嫩。先煮后煎炒，配上孜然和辣椒，做好的孜然羊排外焦里嫩，肉质松软香嫩。
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羊排要想做的最鲜美的话，你可以用羊排炖汤喝。味道好，也比较鲜。如果你想吃重口味的，最好是进行烤制以后再吃。
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直接清炖味道最鲜，出锅后也直接食用也可蘸料汁，或者用羊排炖白萝卜解腻清火还滋补
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