正山小种是什么茶
正山小种属于红茶类，又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县，正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色，养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。
正山小种属于什么茶
1、红茶
正山小种属于红茶，别名为拉普山小种和星村小种，具有400多年的历史，也被称为红茶鼻祖，首创于福建省的崇安县，由松针、松柴熏制而成。
2、品质特征
正山小种的条索厚实，茶叶自带浓郁的香气，颜色为灰黑色，冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，入口带有桂圆汤的味道，入口醇香甘爽，正山小种具有分烟种和无烟种。
3、种植环境
正山小种喜欢气温在18度左右，降水量多湿度大且雾日长的生长环境，大面积种植时，要挑选海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地，促使正山小种顺利生长。
正山小种是什么茶？
正山小种最早出现是在福建省，有着长久的历史，是最早的红茶。这种茶的出名和历史有很大的渊源。在战争年代因为外国的侵入，国内的茶叶市场出现了正山和外山两种茶叶的激烈竞争。
正山茶，因为比较正统，所以很出名。因为这种茶叶是用松针熏制的，所以香味特别浓厚。也是因为这个原因吧，茶叶看上去是黑色的，但是让人感到奇特的是泡出来的茶水是好看的琥珀色。香味相当浓郁，口感极佳。散发着浓浓的松香，被很多人所喜爱。想了解更多关于正山小种吗？下面我就为您详细介绍。
一.历史
虽然它是世界上最早的红茶，但是它的发现存在很大的偶像巧合性，也让它的地位变得更加神秘。早在400多年以前的江西桐木关有一支军队在那里驻扎。就是因为这个原因，茶农每晚都睡在茶青上，更别提把茶叶及时烘干了，茶叶都被身体压碎了。当地的茶农为了生存下去，没办法只好砍伐一些松木来烘干茶青，尽量来减少一些损失。没想到，用松木烘烤过的茶叶变得带有特别好闻的松香，扑鼻而来，口感也变得更好。也是从那时候起，正山小种开始诞生了。随着历史的不断发展，越来越被更多人喜爱。
二.特点
它看上去外形又肥又实，色泽乌黑，成品还散发着源自天然淡淡花香。它冲泡以后，茶汤是很浓的红色，香气远远的扑鼻而来，松香特别浓厚。当你细细品尝的时候，可以感觉到浓郁醇厚的香味，口齿生香。
三.品种
这种茶因为品质和制作方式的不同，可以分为以下两种。
1.烟种
烟种就是用松柴熏制的茶叶，外表看上去比较乌黑，入口浓郁醇厚，甜味也比较明显。
2.无烟种
无烟种这种属于没用经过熏制过的茶叶。外表看上去是黑褐色，看上去没有烟种的色泽那么明显。茶汤看上去比较清澈透亮，没有松香的香气，甜味也相对淡一点，给人感觉更清爽。
上面两种都属于正山小种，大家可以根据自己的爱好和口味去进行挑选，每个人喜欢的茶叶都不一样，但我们都可以享受到茶叶给我们带来的快乐。
