烤鸡翅的做法
1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味
2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟
5打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
7.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
导语：鸡翅含有大量的有机酸还有人体所需的矿物质，那么怎么做它好吃呢，我介绍烤鸡翅的做法大全给你吧。
烤鸡翅的做法大全
烤鸡翅的`做法一
材料
鸡翅中，蜂蜜，白胡椒粉，鸡粉，老抽，姜蒜末
做法
1.将鸡翅中洗净后，表面划三刀(入味)
2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上
3.铺在锡纸上，包好后，放入预热200度的烤箱中，20分钟左右，即可
4.用锡箔纸包着烤，真的很能够锁住水份哦~
烤鸡翅的做法大二
原料:鸡翅一对，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法:
将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F，用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出，鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，
放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，
最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切!)。其好吃无比!
配料比例大致是这样的:
一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味;
糖放4汤匙;酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度)，就这样也耗费了小半瓶酱油了，最好用老抽。盐就凭着感觉撒。仅供大家参考。
主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350到400度左右，大约40分钟就好异。
烤鸡翅的做法三
材料：
鸡翅中 500g、生抽4-6汤匙(60-90ml) ,以淹没过鸡翅为佳。老抽1汤勺(15ml)、姜粉少许(可以用姜片2片)、蒜粉少许(可以用大蒜3瓣)、盐 1茶匙(5g)、五香粉适量、黑胡椒粉 适量、枫糖 2汤匙(30ml) (可以用蜂蜜。没有蜂蜜也可以用红糖，味道也很好)
做法：
1、将鸡翅放入保鲜盒中，用生抽、老抽、盐、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、枫糖搅拌均匀，让鸡翅均匀地沾到调料。腌制12小时备用。过夜最佳。可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。如果赶时间，可以鸡翅上用牙签扎些孔或者划几刀，为了尽快入味。
2、将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤盘。烤盘上垫锡纸，这样可省去清洗的麻烦。烤箱的中间一层，烤制20?25分钟即可。注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用。
烤鸡翅，这道令人垂涎欲滴的美食，以其香脆的外皮、鲜嫩多汁的内里，征服了无数挑剔的味蕾。如果你想在家中也能做出媲美餐厅的烤鸡翅，那就跟随我们的详细分步指南，一起踏上美味之旅吧！
挑选优质鸡翅
新鲜优质的鸡翅是烤制出美味佳肴的关键。选择中号或大号鸡翅，确保其表面光滑，无异味。冷冻鸡翅在烹饪前务必解冻。
腌制入味
腌制是提升鸡翅风味的必经步骤。准备一个大碗，加入酱油、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、生姜末和大蒜末。搅拌均匀，将鸡翅放入碗中，确保每块鸡翅都充分裹上酱汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 2 小时，最好过夜。
烤制前准备
将腌制好的鸡翅从冰箱取出，沥干多余酱汁。烤箱预热至 200 度。在烤盘上铺上锡纸，再刷上一层油。将鸡翅均匀地摆放在烤盘上，注意不要重叠。
烤制过程
将烤盘放入预热的烤箱，烤制 20 分钟。取出烤盘，翻转鸡翅，再烤 15-20 分钟，或直至鸡翅表面金黄酥脆。如果鸡翅较大，可能需要延长烤制时间。
出炉享用
出炉后，趁热享用烤鸡翅。外皮酥脆可口，内里鲜嫩多汁，每一口都带来无穷的满足。搭配你喜欢的蘸酱，如番茄酱、甜辣酱或蜂蜜芥末酱，让美味更加倍。
烹饪小贴士
为了更酥脆的口感，在烤制前可以在鸡翅表面刷一层油。
如果想要更浓郁的风味，可以延长腌制时间。
烤制过程中，如果鸡翅表面出现焦黑，可以用锡纸覆盖。
烤好的鸡翅可以装入保鲜盒，冷藏保存 3 天。
营养价值
烤鸡翅不仅美味，还富含蛋白质、脂肪和多种维生素。适量食用可以补充身体所需的营养。但需要注意，鸡翅的脂肪含量较高，应控制食用量。
结语
自制烤鸡翅，无需繁琐复杂的步骤，就能享受美味。遵循我们的分步指南，挑选优质鸡翅，用心腌制，专业烤制，相信你一定能做出令人赞不绝口的烤鸡翅。
