Question

水壶烧的水能烫熟玉米面吗

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Answer 1

水壶烧的水不能烫熟玉米面，要想喝玉米糊，先把水烧开，然后准备半碗玉米面，用凉水调成糊，倒到烧开的水里，不关火，一直搅拌到再次沸腾。玉米面之所以要用开水烫，是因为这样能起到让面更加松弛的作用，且经过热水烫面之后，它吃起来口感也会变得更加松软，反之无论是口感还是香味都会大打折扣。另外在用开水烫面的时候，要边倒开水边进行搅拌，且不能一次性倒太多，否则难以烫均匀。

小贴士

熟玉米粉是可以直接用开水冲泡喝的，因为熟玉米粉也是玉米面十中的一种，首先光是玉米的话就对人体的身体是相当好的feel大量的营养价值，而熟玉米粉里面更是具有大量的营养价值，因为熟玉米粉里面有维生素，易等等一样成分，而且熟玉米粉很适合糖尿病病人喝。所以说熟玉米粉是可以进行直接冲泡喝的。