Question

螃蟹能不能冷冻保存

Answer 1

螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来。
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
注意：螃蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻面，没有任何口感了。
写在最后：通常吃海鲜，海鲜的鲜度很重要，不新鲜的蟹贝类不仅风味差，而且容易引起中毒。所以能吃完，尽量不要放冰箱冷藏。

Answer 2

螃蟹当然可以冷冻保存了，就是放的时候放螃蟹到冷冻里面的时候稍微加点水，这样子他一出动就变成冬眠的状态，等下次你拿出来再解冻的时候，百分之八九十的它还是活的，所以可以到冷冻里面去保存，只有冷冻才是保存螃蟹最好的方法，虾也是这样子的，瞎也是沥干水，直接放到速冻里面去保鲜保存石瞎的话，不可能是放进去活的，拿出来还是活的？只有螃蟹是会这样子

Answer 3

**螃蟹可以冷冻保存**。在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因死蟹而导致的大量细菌滋生。冷冻的时间不应过长，否则可能会导致螃蟹变质。