Question

辣椒火腿馅饼的做法步骤是什么? 辣椒火腿馅饼的做法步骤

Answer 1

青椒火腿馅饼的用料

青椒四个    火腿适量    

面粉适量    葱姜适量    

胡椒粉五香粉    盐油    

青椒火腿馅饼的做法

步骤1

首先是和面了，加泡打粉，发开

步骤2

青椒火腿都切丁

步骤3

加入五香粉胡椒粉葱姜盐油拌匀

步骤4

拌匀这样子滴，盐不用太多，火腿本身就是咸的

步骤5

面团分成跟包包子大小差不多的剂子，擀成面皮

步骤6

跟包包子一样，包好之后压扁，倒扣

步骤7

电饼铛双面加热，下层加入油烧热放入馅饼，馅饼上面也抹上油，盖上盖子

步骤8

电饼铛加热比较快，一定及时查看，上面烤至金黄，翻面继续烙二分钟即可

步骤9

完全金黄，出来香味就熟透了，装盘开吃吧

步骤10

很香有木有

步骤11

开动啦

青椒火腿馅饼的烹饪技巧

不喜欢吃辣的，青椒选不辣的那种，我这个稍微有些辣，青椒配火腿是我比较喜欢的吃法，做菜有时候也一起炒，菜也可根据自己喜好搭配。

Answer 2

[尖椒火腿饼]

食材:

普通面粉350克，酵母4克，泡打粉3克，温水170克，十三香1勺，盐2勺，鸡精1勺，火腿肠半根，尖椒3个，食用油适量

步骤:

1.将面粉、酵母、泡打粉、放入盆内，，倒入水揉成面团，盖好保鲜膜温暖处发酵至2.5倍大。

2.火腿肠切成小丁+尖椒切成小块放入盆中，依次放入2勺盐+1勺十三香+1勺鸡精，浇入适量热油搅拌均。

3.将发酵好的面团充分揉匀擀成长方形的面片，在面片上均匀的涂一层食用油，撒上火腿尖椒丁，由下至上折起来，折成三折就可以。

4.然后切块（任意大小都可）静置20分钟左右。

5.电饼档刷一层食用油，将饼胚排放入，盖好盖子煎制几面金黄即可。

6.不光只煎正反面，侧面也要煎哦!直到变成焦黄色即可。
做法二
面，青椒，火腿，盐，五香粉，鸡精，辣椒，香油，食用油
做法
.300克面粉，2克酵母粉，温水和面，和好后放置暖和的地方醒发至两倍大
.醒发好的面，揉搓排气后备用
.火腿，青椒切丁后搅拌在一起，放一勺盐。一勺五香粉，适量鸡精，一勺辣椒搅拌均匀备用
.揉搓好的面分成三份，擀成椭圆状，铺上馅料，两边对折再从中间对折后，用刀切成小块
.电饼铛刷油放入切好的饼，正面也刷上油。煎至金黄后完成
因为中间不容易熟，所以要多翻动，多煎一会儿，以免煎糊，边缘也要煎一下