Question

银耳和雪梨可以一起煲吗？

Answer 1

梨和银耳一起放，具体做法如下：

冰糖银耳雪梨汤的做法

食材用料

银耳 半个

雪梨 一个

冰糖 适量

枸杞 适量

红枣 4粒

步骤：

1、 准备好图中的材料

2、 将银耳用清水浸泡半个小时

3、 银耳泡好后，去蒂，将银耳撕成小朵的，雪梨去心，切块

4、 将银耳，雪梨放入炖盅内，加入适量水

5、 炖盅盖好盖子，放入锅中，锅内加入适量水，炖半个小时

6、 开盖后，加入适量冰糖，搅拌均匀

7、 来碗滋润的银耳汤吧

小贴士

银耳汤也可以加入燕窝，莲子，百合，都是滋阴润燥，止咳的好药材

冰糖雪梨银耳汤的做法

食材用料

雪梨 一颗

干银耳 5克

冰糖 30克

枸杞 数粒

步骤：

1、 准备食材

2、 将银耳用清水泡发

3、 雪梨去皮去核，银耳剪去黄色部分，再撕成小朵

4、 将银耳和雪梨放入锅中，加两碗清水

5、 大火煮开转小火，煮五十分钟（期间要搅锅两次）汤煮成一碗的样子时，加入冰糖

6、 再煮十分钟左右，就可关火。枸杞用温水泡开，点缀在银耳汤上

7、 甜甜糯糯的来一碗吧

小贴士

银耳选颜色不要太白的，那是药水泡过的；枸杞可以不加；里面还可加莲子或百合，一样美味；冰糖的量根据自家口味来定。