怎么判断鱼是否新鲜
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看鱼腮是否鲜红，味道是否有异味，鱼眼睛是否变形变色，鱼鳞是否鲜亮，鱼腹是否鼓涨等都是识别鱼是否新鲜基本特征。
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判断鱼是否新鲜可以根据鱼眼睛和鱼鳃判断，眼睛明亮且鱼鳃鲜红则新鲜
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观察鱼鳃是否鲜红有颜色，颜色灰暗就不新鲜了。
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看鱼的肚子会不会大，鱼的外皮有没有变色，鱼得眼睛
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第一看是否活鱼，第二看鱼鳃是否鲜红
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