Question

买来的成品辣白菜怎么保存？

Answer 1

辣白菜可以用罐子或塑料袋保存，将买来的辣白菜装入罐子或塑料袋中，如果买的比较多，可以分装，分装的好处是可以吃多少取多少，减少辣白菜与空气的接触，保持最佳的新鲜度。

辣白菜放在阴凉干燥通风处即可，但是不要用保鲜膜去封，这样容易变坏，辣白菜不宜存放的过久。取用时要用干净、无水、无油的筷子和汤勺，防止辣白菜变质。

扩展资料：

辣白菜吃起来有些讲究，很多人却不知道。吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

参考资料来源：百度百科-辣白菜