Question

红薯的各种家常做法有哪些？

Answer 1

红薯的7个家常做法参考：

1、蒸红薯条

原料：红薯

做法：把红薯每一条都洗干净，然后把整条整条的红薯放进锅里，然后往锅里加入适量的水，蒸20分钟左右。

2、红薯片

原料：红薯

做法：把红薯去皮，洗净再蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟即可。

3、地瓜小点心

原料：地瓜、白木耳、蜂蜜。

做法：把地瓜去皮切小块，再把白木耳泡软切碎，然后把两者放在一起加水煮烂，最后加入蜂蜜调味即可。

4、红薯葱饼

原料：红薯、葱花、面粉、食盐。

做法：将红薯洗净再蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、食盐等搅拌均匀，再捏成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即可。

5、红薯南瓜粥

原料：红薯，南瓜

做法：锅内适量水烧开，再放入红薯，用中火煮十五分钟。然后加入南瓜中小火煮约十分钟，煮熟即可。

6、烤红薯

原料：红薯

做法：把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟即可。

7、小米红薯粥

原料：红薯、小米、盐、白糖。

做法：将小米倒入锅中洗净，再将红薯表皮削掉，洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。加入少量盐，然后用大火煮开后换成小火慢熬，熬到红薯充分软化，再加入白糖即可。