做菜的放盐的时间应该怎么掌握啊！
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炖煮肉类最好在最后收汁的时候放盐等调味品，这样蛋白质，钙质更容易溶解。
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2023-06-12 广告
低盐酱油的脱盐可以采用以下技术：1. 电透析法：该方法采用离子交换膜进行脱盐，进行3小时脱盐后，脱盐率为70.9%，氨基酸损失为17.9%，其他成分也有损失。2. 选择性透析膜法(PVA中空膜脱盐法)：在膜外让500毫升酱油在1小时内，以1...
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