Question

北京十大老字号美食

Answer 1

北京老字号饭店排名如下：全聚德、柳泉居饭庄、烤肉宛饭庄、烤肉季饭庄、砂锅居饭庄。

1、全聚德

全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），总店位于东城区前门大街30号，是北京著名的烤鸭店，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，还被评为京老字号，是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。

2、柳泉居饭庄

柳泉居饭庄是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，是饮誉京城的百年中华老字号饭庄。

3、烤肉宛饭庄

过去，北京人津津乐道于烤肉时，必提及“南宛北季”，这里的“南宛”即是烤肉宛饭庄，始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有300多年历史，为驰名中外的北京清真风味特色饭馆。

4、烤肉季饭庄

烤肉季饭庄有“南宛北季”的美誉，这北季指的就是位于西城区风景秀丽的什刹海银锭桥畔的烤肉季，始建于清朝道光28年（1848年），至今已有180多年历史。

5、砂锅居饭庄

砂锅居饭庄始建于清乾隆六年（1741年），主营宫廷王府菜，以经营砂锅白肉而享誉京城，有“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉，是北京八大居之一，又被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，是北京著名的百年老字号饭庄。

Answer 2

北京是一个历史悠久的城市，有着许多著名的老字号美食。以下是十大老字号美食，供您参考：

鸭子：全聚德烤鸭
羊蝎子：东来顺羊蝎子
炸酱面：大董炸酱面
豆汁：潘记豆汁
糖葫芦：陈记糖葫芦
糯米糍：老北京糯米糍
烤肉串：簋街烤肉串
煎饼果子：阜成门煎饼果子
涮羊肉：东来顺涮羊肉
羊肉火锅：海底捞羊肉火锅

这些老字号美食代表了北京传统的风味和文化，无论是本地居民还是游客，都值得一尝。