Question

抗氧化食物有哪些？

Answer 1

简介：对抗抗衰老之火的最强武器是番茄。这是因为番茄富含番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。


1.番茄


既然有好几种西红柿，哪一种更好呢？那s小番茄，维生素C含量较高，可以让抗氧化火力更强。另外，西红柿应该怎么吃才能更有效的抗氧化？那这是熟食。虽然煮熟或加工过的番茄所含的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量可提高数倍，抗氧化功能更强。因此，营养师向人们强烈推荐西红柿，也建议人们大量食用。


2.葡萄


番茄的抗氧化能力很猛，葡萄也不逊色。葡萄籽中花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素e的50倍，而葡萄汁作为一种水果或饮料，发酵过程少，所以抗氧化成分少很多，火力也相应少很多。而葡萄酿造的红酒是经过发酵的，所以抗氧化能力提高，火力也比较猛。所以，在吃葡萄的同时，适量喝点红酒，脸上的皱纹会来得更晚，皮肤老化的迹象也会小很多。


3.绿茶


绿茶，同样具有很强的抗氧化能力，还具有去油腻、清新口气的作用，可以坚持喝下去，不仅抗衰老，还有助于减肥。为什么不呢？


4.鲑


三文鱼是《时代周刊》抗氧化食品名单中唯一的肉类。美味的三文鱼因为含有超强的-3多不饱和脂肪酸，具有很强的抗氧化作用。但是，一般的家禽或家畜肉中含有较高比例的-6多不饱和脂肪酸，会影响其抗氧化功能。这是因为人体内的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多一些-3多不饱和脂肪酸可以平衡人体内两种不饱和脂肪酸的比例。


，并相应地发挥抗氧化作用。当然，野生三文鱼的火力肯定比养殖三文鱼强。


5.坚果


富含维生素E的坚果不仅具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织。但由于坚果中含有高脂肪，如果摄入过量，不仅会引起肥胖，高脂肪引起的氧化反应还会破坏维生素e的抗氧化功能，因此，营养师建议，人们应该摄入这类食物，但要适量，否则就来不及了。


6.花椰菜


美丽的十字花科花椰菜富含维生素A和C，还含有一种独特的抗氧化物质。它含有几乎所有的抗氧化剂。所以它的抗氧化性能优于其他食物，也是抗癌明星。所以，千万不要错过这种捍卫青春的蔬菜。


7.蓝莓


浆果类水果富含胡萝卜素和维生素C，这两种成分是医学领域公认的最多的物质。所以，小而美的草莓、蓝莓、小红莓要大而特别。此外，它含有钾和水溶性纤维，还可以降低血液中胆固醇的浓度，降低患高血压的风险！


8.大蒜


唐不要害怕大蒜的味道，远离它。它不仅具有抗氧化作用，还具有促进血液循环、加速新陈代谢的作用。可以帮助排毒减肥！其中所含的硫化物具有抗氧化和降低作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。如果你真的对大蒜没有感情，不妨吃点蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果你在吃了大蒜后喝了一杯牛奶，那讨厌的大蒜味就没了。如果你不don’不要相信我，你可以试试。


9.菠菜


菠菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，因此也在抗氧化食物的前十名之列。此外，它还含有铁、钾、镁等矿物质和叶酸，因此可以有效降低血压，提振情绪。但需要注意的是，菠菜最好用开水焯一下，过滤草酸，以免造成结石。


10.燕麦


燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分，是唯一一种位列十大抗氧化食物的谷物。每天吃适量的燕麦片可以加速人体的新陈代谢、氨基酸的合成和细胞的更新，所以每天坚持喝一碗燕麦片。它能让你容光焕发！