Question

鸭子和什么一起炖汤营养又好喝???

Answer 1

1、鸭子和酸白萝卜、酸笋或算豆角一起炖汤营养又好喝；
2、若不喜欢酸酸辣辣的口感可选择白萝卜和笋干一起煲。

Answer 2

1.酸萝卜老鸭汤

食材：老鸭 (半只)、奇怪白萝卜 (半根)。做法：1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。

2.薏米冬瓜老鸭汤

食材：鸭肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)、姜 (2片)、红枣 (6粒)、盐 (1小勺)、香菜 (1根)。做法：1、把鸭肉剁成小块，冲洗频频，瘦肉也切成小块，红枣去核2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原质料下锅，注入充足的净水，大火烧开3、水开后，把浮沫撇洁净，转小火盖上盖煮一个半小时4、参加冬瓜继承小火煮半小时5、末了加适量盐调味即可，按喜欢参加香菜。

3.笋尖海带老鸭汤

食材：老鸭、海带、笋、老姜 (适量)。做法：1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。2、海带切块，和笋一起备用。3、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗洁净。4、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。5、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继承一小时。6、出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。

Answer 3

鸭肉和山药一起炖好喝又滋补，鸭肉有清热解毒、滋阴养胃的作用，而山药具有调肺之功，治肺虚久嗽，又能补中益气，温养肌肉，所以互相搭配食用，效果更好。

Answer 4

1、鸭子和酸白萝卜、酸笋或算豆角一起炖汤营养又好喝；
2、若不喜欢酸酸辣辣的口感可选择白萝卜和笋干一起煲。

Answer 5

可以跟粉丝，油豆腐一起炖汤，有一种比较有营养的汤叫老鸭粉丝汤