Question

简单家常菜有哪些？怎么做？

Answer 1

Answer 2

黑椒牛柳，厨房新手、顶级小白也能轻松拿下下饭家常菜，正是黑椒牛柳、牛肉粒，免调理，化冻就可直接上锅。

直接备上辅料：青红椒、洋葱、蒜都切片。牛柳化冻，调制料汁：黑椒酱、盐、生抽、糖少许

热锅、放油，牛柳滑油捞出

留上底油，放入辅料，炒香

放入滑油过的牛柳翻炒

倒入料汁

快速翻炒均匀即可出锅

Answer 3

炒土豆丝。

食材：土豆，鸡蛋，青菜，胡萝卜，辣椒，大蒜，食盐，生抽，面粉。

1，准备1~2个土豆，洗净去皮，擦成丝，直接放进大碗中，加上1~2勺面粉搅拌均匀，让每一根土豆丝上面都裹上一层薄薄的面粉。

2，把土豆丝放在蒸屉上面，水开之后再上锅蒸，蒸大约7~8分钟的时间，取出，快速的打散，以防粘连在一起。

3，锅中放入适量油，磕入两个鸡蛋，把鸡蛋炒熟盛出备用，接着加入蒜片儿，辣椒圈儿，炒香之后加入胡萝卜丝，炒软，再加入小青菜炒软，接着再加入蒸好的土豆丝，加点生抽，食盐调味。翻拌均匀之后加入炒好的鸡蛋就可以出锅了。

这道炒土豆丝就做好了方法非常的简单，压饿管饱，虽然用到的调料很少，但是口感超棒，好吃又解馋，老人孩子都爱吃。