Question

苦瓜（肖复兴） 阅读答案

苦 瓜 （肖复兴）

原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀，招人眼目，母亲的心里很舒坦。

那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的!”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因是它里面瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时，越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地将这两片像船一样而盛满了鲜红欲滴的瓤和籽的瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终具有了这一朝阳般的血红和辉煌。

以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染给肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香，和苦味淡去的清新。

像喜欢院子里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道莱。每年夏天，母亲经常都会从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常莱。

自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候，是因为再等不到那个时候了。

这样的莱，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。

一直吃到母亲六年前去世。

如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。

因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，每年夏天当苦瓜爬满架时，她依然为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。

最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰，‘君子菜’。” 不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。

1. 从修辞的角度对文中“越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日” 进行赏析。（3分）

2.结合全文说说作者为什么喜欢苦瓜？（3分）

Answer 1

1.用了比喻和排比的手法,生动形象写出了瓤和籽的鲜红，表达对苦瓜的喜爱之情。
2.因为它里面瓤和籽格外吸引我；苦瓜做菜很好吃；苦瓜是母亲的象征，它令我回忆起母亲。

Answer 2

它里面的瓤和籽格外吸引我， 越老，它里面的瓤和籽越红 苦瓜做菜很好吃，那苦味格外别致

都 强调了母亲每年为我中苦瓜，做苦瓜菜，表现了母亲对我的爱

插叙 表达母亲对我的爱

因为苦瓜味苦，但他不把枯萎传给其他食物，母亲一切为子女，吃了很多苦，但他却换来了子女的甜蜜

Answer 3

你就想为啥像玛瑙、热血、燃烧了一天的落日，玛瑙、热血、燃烧了一天的落日的特点与瓤、籽的相似处。

为啥喜欢苦瓜。因为母亲与苦瓜相同的品格，以对苦瓜的喜爱之情表达对母亲的赞美与怀念。

Answer 4

1.它里面的瓤和籽格外吸引我， 越老，它里面的瓤和籽越红 苦瓜做菜很好吃，那苦味格外别致

2.都 强调了母亲每年为我中苦瓜，做苦瓜菜，表现了母亲对我的爱

Answer 5

文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写“苦瓜”无关，可否删掉？为什么？
答：不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为“我”种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。
2品味下面句子中加点的词语，简要分析其表达效果。
①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。（喜出望外）
②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。（经久不衰）
答：：①不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴，含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。②表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。
3简要分析文章结尾的妙处。
答：：①卒章显志，点明了母亲与苦瓜相同的品格。②语言为将浓烈的感情寓于平淡的叙述中，言有尽而意无穷。
4 文章以“苦瓜”为题有什么作用。
答：：①全文以苦瓜为线索，展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格，表达对母亲的赞美与怀念。