Question

芡实容易煮熟？

Answer 1

　　如果是平时的汤锅
　　要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
　　如果是高压锅
　　要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
　　高压锅另外一种方法
　　就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。
　　高压锅还有一种方法
　　就是就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的朋友可以一试。
　　如果是电饭锅
　　要求米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。
　　如果是电沙锅
　　直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
　　营养功效：
　　芡实是药食两用的中药材，又名鸡头米、鸡头苞等。芡实营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。据中医介绍，芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神，主治糖尿病、脾虚水肿等症

Answer 2

芡实确实比较容易煮熟 一般煮粥时五至十分钟就可以达到比较好的口感和疗效

Answer 3

煮熟的芡实四五粒含入口中，慢慢细嚼，待津液满口，便将嚼细的芡实和津液徐徐咽下，坚持每日嚼咽20颗，起到了补肾固精、开胃健脾、滋润脏腑、补益脑髓的作用。

山药性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”山药可配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，补肾效力更佳。