Question

蜂蜜和大蒜为什么不能一起食用？

Answer 1

　　蜂蜜和大蒜可以一起食用，无论是蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用，可谓不老的长寿秘方。蜂蜜大蒜可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用，制作方法如下：
　　1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1-2天，中途换去涩水。
　　2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。
　　3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。
　　4.蜂蜜要纯正，各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，1-2月。每天食用量成人5-10克，即2-3瓣。

Answer 2

大蒜性热，所含辣素与葱相近，其性质与蜜相反，二者同食伤身无益。
古人吴谦在《医宗金鉴》中已有记载：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”“蜜反生葱”，这是在民间广为流传的用药（或饮食）禁忌。但有人做过实验，蜜与生葱同时内服，极少发生不良反应。即使偶见恶心、呕吐等胃肠反应，那也多半考虑为心理作用。而如果把蜂蜜和生葱配合外用，则很多人会出现皮肤气泡、瘙痒、红肿等不良反应。
葱与蒜，在中医药性上都属于“辛温解表药”，西医药理分析，二者都有一定的抑菌作用，据此推测，“蜜蒜相配”的结果，应该与“蜜葱相配”的结果差不多。

Answer 3

会胀气，我试过，不停的吐胃气

Answer 4

中医里面有一些用药禁忌，但经现代分析化学证实，都没有找到科学合理的解释。
“蜜反生葱”，这是在民间广为流传的用药（或饮食）禁忌。但有人做过实验，蜜与生葱同时内服，极少发生不良反应。即使偶见恶心、呕吐等胃肠反应，那也多半考虑为心理作用。而如果把蜂蜜和生葱配合外用，则很多人会出现皮肤气泡、瘙痒、红肿等不良反应。
葱与蒜，在中医药性上都属于“辛温解表药”，西医药理分析，二者都有一定的抑菌作用，据此推测，“蜜蒜相配”的结果，应该与“蜜葱相配”的结果差不多。