Question

番茄汤怎么做才又红又浓

Answer 1

Answer 2

Answer 3

材料

鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉5g、味精3g、盐3g。

做法

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。

2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。

3、将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

Answer 4

可以先把番茄煎一下，这样的颜色会红艳美丽，但要注意油温，不要光注意了色彩，而忽略了食品的营养问题。

Answer 5

把番茄用热油炒一下，再放水，放调料，这样番茄汤就会变浓变美味了。