雪糕是怎么做的啊?
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这一种呢,是不用做冰激凌的用具的,辅料和调料家里应该都有。
奶油冰激凌
主料:鸡蛋黄、牛奶
辅料:淡奶油
调料:白糖
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来
2、迅速把淡奶倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻
4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次
5、将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可
望采纳
奶油冰激凌
主料:鸡蛋黄、牛奶
辅料:淡奶油
调料:白糖
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来
2、迅速把淡奶倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻
4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次
5、将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可
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参考资料: 知识啊
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酸奶雪糕怎么做才能好吃?准备酸奶把酸奶倒出,准备切完的水果,摆到杯中 ,然后把酸奶到入,插入吸管,放入冰箱冷藏三小时即可。
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一起来看看春风十里不如你中的张一山同款雪糕是怎么做的吧!
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