Question

求！珍珠奶茶的详细做法~~

Answer 1

Answer 2

教你珍珠奶茶简单又健康的做法

Answer 3

珍珠奶茶这样做美容补钙又养生，小朋友也可以喝

Answer 4

　　【珍珠奶茶】
　　制作材料：
　　主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许
　　制作过程：
　　1. 将奶精用少量热红茶融化。
　　2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
　　3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
　　4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
　　5. 将珍珠放入杯中即可
　　果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉
　　提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可。

　　【珍珠奶茶】
　　材料:
　　红茶250cc，果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量，红心粉圆适量

　　做法:
　　1.取一汤锅，倒入约粉圆量五倍的水，煮至滚沸时放入粉圆。
　　2.待作法1的粉圆煮至全部浮出水面后，改以中火煮滚约20∼30分钟；时间到便熄火加盖闷20∼30分钟。
　　3.将作法2的粉圆捞起并以冷水洗净、沥干，加入适量的果糖（不要全部用完）搅拌以保持不黏稠的状态。
　　4.雪克杯中加入冰块约六分满，再依序加入红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
　　5.取一玻璃杯，先倒入作法4的冰奶茶，再放入作法3的红心粉圆即可。

　　【珍珠奶茶 】
　　材料：配方熟珍珠粉圆2～3平匙，热红茶150毫升，奶精粉1又1／2平匙，糖水2平匙，冰块1杯。
　　做法：果汁杯，平匙，摇酒器，调酒棒。
　　制作步骤：珍珠粉圆先入果汁杯中。在摇酒器内倒入热红茶、奶精粉，用调酒棒调匀，再加入糖水、冰块，加盖摇匀后，倒入果汁杯中。饮用时插入大吸管。

　　【珍珠奶茶】
　　材料:
　　珍珠适量，三花淡奶，砂糖适量，红茶叶
　　做法:
　　1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用，红茶冲泡后过滤备用，砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用（千万别弄成焦糖）。
　　2.把珍珠放杯底，加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。
　　3.加入红茶，加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。

　　【台湾风味 珍珠奶茶】
　　材料:
　　立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。
　　做法:
　　1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。
　　2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟（可加入奶精粉调好做成茶胆）。
　　3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

　　【自制珍珠奶茶】
　　材料:珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
　　做法:
　　1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
　　2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。
　　3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

　　【珍珠奶茶】
　　粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量

　　做法:
　　(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。
　　(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。
　　(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。
　　(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。
　　(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。
　　(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。
　　(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。
　　(8)将煮熟的粉圆放入杯中，再倒入调好的奶茶，就是百吃不厌的珍珠奶茶。

Answer 5