Question

蒸大虾，蒸多久为宜？

Answer 1

蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：
1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。
2、锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。
3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。

Answer 2

蒸大虾，蒸5分钟为宜。

虾蒸的时间久了，会破坏里面的营养成分，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾，只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值， 蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁， 需要在高温和充足的时间才能解析出来。

食用方法

1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。

2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口咀嚼。

3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。

以上内容参考：百度百科-大虾 （甲壳纲动物）

Answer 3

5分钟。虾蒸的时间久了，会破坏里面的营养成分，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾，只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值， 蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁， 需要在高温和充足的时间才能解析出来。

Answer 4

清蒸虾 材料:
虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐

做法:
1.虾用盐水洗净。
2.将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。
3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

Answer 5

就放食盐就行,别放其它佐料,以保证海鲜的天然味道,水烧开后8分钟左右即可出锅.