高中生调查问卷
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关于高中生膳食营养调查研究报告
组长：胡云彤。
组员：云翝、李登峰、汪杨、许广博、许广源。
指导老师：张建鸿。
研究目的：了解现代高中生营养状况并提出建议。
调查范围：海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校。
步骤：
一、设计调查问卷：
设计人：云翝、李登峰设计日期：2007-3-2
调查问卷
亲爱的同学：
首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。
男□女□
1、请问你在校一顿会选择几样荤菜？（）
A、1B、2C、3D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜？（）
A、1B、2C、3D、更多
3、请问你每天是否喝牛奶？A、是B、否
4、请问你每天是否吃水果？A、是B、否
5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）
A、一个星期1次以上B、一个星期1次C、一个月一次D、几乎没有
6、你一般选择哪种餐饮店？（）
A、快餐店（KFC、麦当劳等）B、路边小摊（烧烤等）C、中式餐厅D、西餐厅
7、有没有不吃早餐的习惯：A、是B、否
8、会不会因为减肥而节食：A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动：A、经常B、有时C、不会
10、常吃泡面等素食食品：A、经常B、有时C、不会
11、是否觉得自己的饮食健康：A、是B、否
12、在家中的荤素搭配如何？（）
A、已荤为主B、已素为主C、各占一半
13、经常吃零食吗？（）
A、经常B、有时C、几乎不吃
二、发放问卷：
2007年3月10日，李登峰、云翝、许广源、许广博对海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校发放问卷共150份。
三、回收问卷：
2007年3月17日，我们所有组员回收问卷共143份。
四、调查统计报告：
报告人：胡云彤汪杨许广源许广博日期：2007-4-14
调查统计表（男生）
人数选项
题号
A
B
C
D
1
19
25
8
1
2
14
37
2
3
26
27
4
32
21
5
20
25
6
2
6
15
9
23
6
7
20
33
8
7
43
3
9
4
29
20
10
4
41
8
11
38
15
12
18
3
32
13
16
34
3
调查统计表（女生）
人数选项
题号
A
B
C
D
1
61
23
4
1
2
19
58
11
1
3
43
46
4
46
43
5
41
25
17
6
6
29
17
37
6
7
14
75
8
35
54
9
2
26
61
10
11
58
20
11
45
44
12
9
20
60
13
25
59
5
经过回收统计后得到以下结论：
1、多数学生无论在家或者在学校，在菜别的选择上都是荤、素各占一半，但也有少数学生选择以荤为主。牛奶摄取方面，无论男生或女生，喝与不喝的人都各占一半。而在吃水果方面，女生吃的人数比较多，男生只有一半人吃。然而这样的营养并不够，喝牛奶喝吃水果的比例太少，这样蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。荤素各一半更有助于健康，所以大多数人的搭配比较合适。
我们的建议：
（1）中小学生正
组长：胡云彤。
组员：云翝、李登峰、汪杨、许广博、许广源。
指导老师：张建鸿。
研究目的：了解现代高中生营养状况并提出建议。
调查范围：海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校。
步骤：
一、设计调查问卷：
设计人：云翝、李登峰设计日期：2007-3-2
调查问卷
亲爱的同学：
首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。
男□女□
1、请问你在校一顿会选择几样荤菜？（）
A、1B、2C、3D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜？（）
A、1B、2C、3D、更多
3、请问你每天是否喝牛奶？A、是B、否
4、请问你每天是否吃水果？A、是B、否
5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）
A、一个星期1次以上B、一个星期1次C、一个月一次D、几乎没有
6、你一般选择哪种餐饮店？（）
A、快餐店（KFC、麦当劳等）B、路边小摊（烧烤等）C、中式餐厅D、西餐厅
7、有没有不吃早餐的习惯：A、是B、否
8、会不会因为减肥而节食：A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动：A、经常B、有时C、不会
10、常吃泡面等素食食品：A、经常B、有时C、不会
11、是否觉得自己的饮食健康：A、是B、否
12、在家中的荤素搭配如何？（）
A、已荤为主B、已素为主C、各占一半
13、经常吃零食吗？（）
A、经常B、有时C、几乎不吃
二、发放问卷：
2007年3月10日，李登峰、云翝、许广源、许广博对海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校发放问卷共150份。
三、回收问卷：
2007年3月17日，我们所有组员回收问卷共143份。
四、调查统计报告：
报告人：胡云彤汪杨许广源许广博日期：2007-4-14
调查统计表（男生）
人数选项
题号
A
B
C
D
1
19
25
8
1
2
14
37
2
3
26
27
4
32
21
5
20
25
6
2
6
15
9
23
6
7
20
33
8
7
43
3
9
4
29
20
10
4
41
8
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38
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12
18
3
32
13
16
34
3
调查统计表（女生）
人数选项
题号
A
B
C
D
1
61
23
4
1
2
19
58
11
1
3
43
46
4
46
43
5
41
25
17
6
6
29
17
37
6
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75
8
35
54
9
2
26
61
10
11
58
20
11
45
44
12
9
20
60
13
25
59
5
经过回收统计后得到以下结论：
1、多数学生无论在家或者在学校，在菜别的选择上都是荤、素各占一半，但也有少数学生选择以荤为主。牛奶摄取方面，无论男生或女生，喝与不喝的人都各占一半。而在吃水果方面，女生吃的人数比较多，男生只有一半人吃。然而这样的营养并不够，喝牛奶喝吃水果的比例太少，这样蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。荤素各一半更有助于健康，所以大多数人的搭配比较合适。
我们的建议：
（1）中小学生正
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