Question

红烧鱼太咸了怎么办

Answer 1

可以多放些水。

准备原料：鱼1条、姜丝3-4片姜的量、生抽盐适量、葱2根、香菜1根、小米辣1颗、青红辣椒各1小块

1、鱼清洗干净，肚子里的黑膜一定要去掉，不然会苦且腥。鱼肉横切几刀，均匀地抹上一些盐，然后塞入姜丝，然后静止腌制20分钟

2、切好材料备用

3、热油锅，放入鱼煎至两面金黄

4、在锅的侧边淋一点油，加入姜葱爆香，加入小米辣和辣椒丝儿，翻炒一下。

5、淋入生抽，因为鱼比较大一条。倒入小半碗开水，正面焖4分钟，翻过来再焖4分钟。

6、完成。

Answer 2

滴少量的醋调味。
补充：鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

Answer 3

将一斤北豆腐，切成小块，和鱼一起放入锅内，点几滴醋，一大碗清水，一同炖，绝对好吃

Answer 4

加点糖就可以，不过要控制适量。加糖还可以提鲜味，最好在临出锅前再加入。

Answer 5

放糖或者醋，一般放糖好些，醋相对于过辣而放好些！