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我爸会,回家问了。再告诉你,不急吧.
我爸说鸡蛋打散备用,先将葱花生姜放入油锅炒香,到入打好的鸡蛋,倒点酱油,用铲子贴着锅铲,等有点涨起来的时候,用小火,过一会翻个,就好了,有个诀窍哦,将打好的鸡蛋里放点面包屑会更好涨,我的回答可能不太详尽,因为我不会烧菜,只能领略这么多,如果有人的答案更好的更好,如果没有,你就一各一个鸡蛋这么试吧,总会弄好的,如果还有细节问题,我再帮你问我爸
我爸说鸡蛋打散备用,先将葱花生姜放入油锅炒香,到入打好的鸡蛋,倒点酱油,用铲子贴着锅铲,等有点涨起来的时候,用小火,过一会翻个,就好了,有个诀窍哦,将打好的鸡蛋里放点面包屑会更好涨,我的回答可能不太详尽,因为我不会烧菜,只能领略这么多,如果有人的答案更好的更好,如果没有,你就一各一个鸡蛋这么试吧,总会弄好的,如果还有细节问题,我再帮你问我爸
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好多饭店有这道菜的
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多跑几家小吃部,我上回就在小吃店里看到那道菜的.
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