Question

竹笋排骨汤怎么做

Answer 1

竹荪排骨汤
　原料：

　　排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1／2茶匙

　　制法：1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切

片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。

　　2、排骨洗净，以热水汆烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。

　　3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。

Answer 2

给你这个参考一下：【鸡骨草冬笋煲骨汤的做法】

1.准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布，把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧

2.在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖待水煮开

3.腔骨放到凉水中，沸腾后煮三分钟左右，撇去血沫

4.把排骨捞出来，煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的排骨，一定要把焯好的排骨再次放入开水中，如果第二次放入的水是凉水，排骨不容易被煮烂

5.鸡骨草排骨用中小火炖一小时后放入冬笋块再炖四十分钟以上。冬笋我是在超市里买的水煮冬笋，如果是鲜笋，需要先用水焯一下祛除异味

6.临出锅前，放入适量的盐就可以享用香浓的汤了

Answer 3

材料:
　　排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
编辑本段做法:
　　1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。 　　2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。 　　3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。 　　4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

Answer 4

懒人竹笋炖排骨汤，这么做原汁原味，健康又美味，春天也要多喝汤

Answer 5