Question

我打算每天早上都喝一杯豆浆，豆浆成分主要有黑豆、绿豆、黄豆、红豆四种，这种豆浆有什么好处呢？

请问搭配比例多少才更加营养，符合遵循阴阳互补的原则。谢谢啦

Answer 1

首先喝豆浆是有很多好处的，但是同样，不宜多喝，早上适量饮用。豆浆有很高的营养价值，它含有丰富的蛋生质，含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。此外，豆浆还具有保健功能和美容作用。
保健功能
豆浆中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，预防肥胖。
降低血压中胆固醇，防止动脉硬化。
补虚润燥、清肺化痰、通畅肠胃。
豆花中含有丰富植物蛋白，它能与动物蛋白相互补充，增加了营养价值，此外它还含有磷脂、B族维生素和无机盐。
美容作用
豆浆具有光滑滋润面部皮肤的功能，其中维生素还能防止皱纹的出现和预防浮肿。
所以豆浆为价廉物美的上乘营养食品。
你所说的四种豆子，应该是按“五色入五脏”的原理来食用，并且还要案按时间来饮用，效果更好。
在中医养生理论中，有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。《黄帝内经》中说：白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。各色食物尤以黑色食物为佳。秋季易秋燥，应该吃白色食品，比如冬瓜、梨、萝卜、银耳、藕、百合或一些鱼类，既能补充维生素，又能滋阴润燥，由内养外更好。

黑紫色食物

常见：紫米、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳、茄子等

功效：防治心脑血管疾病，延缓衰老。

绿色食物

常见：绿叶蔬菜和水果

功效：维生素主要来源，清理肠胃、促进生长、排毒。

红色食物

植物性：红椒、红苹果、红枣、番茄、山楂、草莓等

动物性：红肉—猪、牛、羊肉

功效：减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒

黄色食物

常见：蛋黄、栗米、玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡萝卜、黄豆等

功效：提供维生素A、D、抗氧化、促进排毒、延缓衰老

白色食物

常见：牛奶、白肉—鱼、禽类、米面、豆腐、冬瓜、花菜、竹笋、山药等

功效：预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动。
希望你能满意

Answer 2

营养丰富

Answer 3

营养高

Answer 4

营养高