Question

如何蒸虾泥鸡蛋羹？

碎虾什么时候放，现切碎的虾为什么老是粘在一起？请高手指点我。给宝宝吃的。

Answer 1

一、食材：

　　主料：虾8只

　　辅料：鸡蛋2个、盐少许、麻油少许

二、步骤：

　　1.虾去虾线，去壳

　　2.剁成虾泥

　　3.打入鸡蛋

　　4.搅匀，加少许盐，加水，上锅蒸八分钟

　　5.淋上麻油即可

三、成品展示：

Answer 2

很简单：把虾肉剁碎以后，用刀背敲一敲。再把鸡蛋和虾肉同时加入再加入凉水。
上笼蒸八分钟。