Question

蕃茄豆芽排骨汤怎么做？

我好怀念那个味道…

Answer 1

一、食材：

　　黄豆芽150g、番茄2个、冻豆腐100g、硬排250g、清水约2000g、食用油适量、盐适量

二、菜谱做法：

　　1.黄豆芽去皮去须洗净

　　2.番茄去皮后切大块

　　3.冻豆腐切块

　　4.排骨洗净焯去血水滤水

　　5.锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下

　　6.煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟（可以入高压锅）

　　7.将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可

三、成品展示：

Answer 2

番茄排骨汤的制作材料：
主料：猪小排（猪肋排）100克
辅料：黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克
调料：盐5克
番茄排骨汤的做法：
1. 猪排骨放入沸水中烫，除去污血；
2. 黄豆芽洗净；
3. 番茄、胡萝卜洗净，切薄片；
4. 海带用水泡软后切丝；
5. 汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖；
6. 直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。
番茄排骨汤的制作要诀：
海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。