田螺怎样快速让他把脏东西吐出来

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婞娅
2015-09-05 · 知道合伙人餐饮行家
婞娅
知道合伙人餐饮行家
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黑龙江科技大学在校生

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  1、把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器放到养田螺的水里,脏东西就会出来。不推荐锈铁,因为铁锈本身对人体就是有坏的。
  2、把一种叫紫苏的植物调味料搓碎放到田螺的水里,脏东西也很快就吐出来了。
  3、把田螺发在塑料筛里面或者放在小竹篮里面然后一直拨螺,使田螺在筛子里面翻滚乱砸,一会儿再放进水里就可以洗出很多外壳的泥和田螺的小粹壳,洗后再拿出来继续拨一会儿,同样再洗,如此重复几次,直到洗出的水看是干净就可以炒着吃了。
  4、加点醋或盐下去也行,但不要加太多,太多的话田螺会死的。
  田螺的清洗方法一:
  1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
  2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
  3、最后用工具(可以用钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
  最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就按照自己的方法麻辣爆炒吧。
  田螺的清洗方法二:
  1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
  2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
  3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
试玩丶
2014-05-18 · 超过26用户采纳过TA的回答
知道答主
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方法一:首先用清水把外表洗干净,然后用一盆放入清水将田螺养着,再滴几滴香油(没香油用植物油),它闻到香味会把肚子里的脏东西吐出来,每天换1-2次水,一天半至二天就完全干净了,放心吃。炒的时候记得把尾尖剪掉再洗洗。(有人说在清水里面放少量点儿盐也可以,但味道就没那么鲜了,它的精神状态也不太好了)

方法二:是个土办法哦,我们家是南方的,小时候奶奶和村里的老人们都用这个方法洗田螺。就是用清水养1-2天,里面扔把菜刀(最好是有点锈的),一天换1-2次水,两天就特别干净了可以吃了。(扔把菜刀不是为了吓唬田螺的,而是据说田螺怕铁锈味……没有经过科学考验)

方法三:如果你很着急,买回来就想吃怎么办?那么你买回后,先剪掉尖尾后,用两个沥水篮盖住,上下左右用力摇晃(或者像筛米一样转动)5-10分钟,田螺里外的泥和脏东西就去除了。 这个方法就是田螺的鲜味最大限度的保证了,很好吃。 (有的人养很多天(比如五天)是不对的。都养瘦了,不好吃了。)
望采纳。
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手机用户02645
2014-05-18
知道答主
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简单,把田螺放进一盆清水里,然后在加入适当的盐,一天半左右换一次水,两次就差不多了。
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静静不是静静哦
2015-08-29 · TA获得超过7710个赞
知道答主
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  在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,是个非常不错的去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了,然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
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叶子
2014-05-18
知道答主
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把田螺放在一盆清水里,再在水里滴几滴植物油,这样养半天,洗干净就差不多了
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