Question

长期吃素的女人应该注意什么

营养是否缺乏？皮肤会不会变好？ 回答越全越好，O(∩_∩)O~

Answer 1

长期吃素的女人应该注意素食的营养合理搭配。

1、素食的种类非常丰富，所以在挑选的时候尽量搭配种类多一些，这样营养才会足够完整。

2、对于素食主义者而言，可以适量的多吃一些豆制品，因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多，可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。

3、平时的时候还可以适当的多吃一些坚果类的食物，因为这些食物中含有丰富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以帮助身体补充脂肪。

扩展资料：

长期素食对身体的危害

1、免疫力下降

人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行，只有营养均衡才能提高身体的免疫力，而在缺少了肉食的能量补充后，人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。

2、食欲不振

经常吃素的人会让肠胃发生一定的改变，因为素食对于消化能力的要求并不高，所以长期如此，身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的现象。

3、营养结构失调

全素食主义者往往一点儿肉食都不吃，但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且长期素食意味着身体会摄入的法律的维生素以及膳食纤维，这样就会让身体的营养结构失去平衡。

参考资料来源：凤凰网—长期素食对身体的危害有哪些？

Answer 2

长期吃素的人需要注意：

1. 不要在意他人说法。一生都不吃肉的人大有人在，而且很健康，所以肉食不是必须的。既然坚持就不要被他人左右。所谓不吃肉皮肤没有营养的话可以无视，因为不是真的，前提是要注意营养搭配，合理搭配皮肤会非常好。同时也需要注意很多的事。

2. 运动。吃素的人不是没有力量，想法吃素的人体内没有太多杂质，血液运行通畅，对于持久性工作要比常吃肉的人好很多。但如果长期吃素，却不运动，会造成很多不好的影响。因此每天都户外做一些运动，慢跑，走走等都是可以的。

3. 阳光。肉食类还有一些维生素例如维生素D是植物性没有的，但可以通过照射阳光来转变。每天清晨黄昏晒晒太阳对于保持肌肤活力，获取自然能量，以及身体营养转化都有非常重要的作用。

4. 营养均衡。吃素的人最容易疏忽的就是营养搭配。豆类，蔬菜类，干果水果，五谷杂粮要均衡搭配。一种水果蔬菜豆类等都只是某一方面营养要素站多数。因此合理饮食搭配非常重要，长期吃素的人，豆类食品（不是超市卖的深加工食品），蔬菜，水果。五谷（不是精致米面，而是指未脱去营养例如胚芽的五谷）每天都应该调换使用。切记吃腐烂间隔太久的食物。

5. 少吃甜点果汁类。甜点果汁其实毫无营养，吃醋的人配上这些只会将身体变的一团乱麻，偶尔可以长期害处更大。

6. 维生素B12。这是植物类没有的，但可以通过蛋类，牛奶等进行补充。由于维生素B12人体需要非常少，且可以储存，因此以前吃过肉类的，数月甚至数年不补充都不需担心。如果害怕那么适当喝些纯牛奶，吃些蛋类就可以补充。

7. 情绪。情绪对吃肉吃素都重要。快乐积极的人生会发现身体顺畅，心情愉快，每一天都很开心，精神饱满。情绪不好的，会发现每天都意志消沉，没精打采，不是因为没吃肉而是因为情绪影响。
   

Answer 3

适当调配的素食有益于健康，有足够的营养，而且有益于预防和治疗某些疾病。素食可减少某些慢性疾病如肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等.
但是素食容易引发缺铁性贫血、容易缺乏维生素B12、缺钙缺锌等.
只吃素食应多吃深绿色叶菜、坚果、核仁、豆浆、豆腐等.在烹调食物时，最好慎选烹调油.吃素的人要经常运动、多喝水、晒太阳，帮助身体更有效利用素食的营养成分.
儿童不建议绝对素食,肉类所含的维生素蛋白质是其他食物不能替代的.
PS ：
缺锌：素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。

缺维生素B12：维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。

缺铁：植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。

缺钙：对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。

鱼类是人体获取碘的主要食物，但长期不食用鱼，容易造成“碘缺乏症”。

蛋白质的质量低：素食者摄入蛋白质的质量比较低，虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质，但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，赖氨酸等必须氨基酸要少些。

热量低：长期素食，由于蛋白质与脂肪严重不足，容易引发营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大；脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较大。

记忆力减退：很多上了年纪的人怕患高血压、糖尿病等慢性疾病，所以改吃素食，不过根据美国最新医学研究显示，长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。

导致视幻觉 ：长期吃纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。

诱发心血管疾病 ：一项研究发现，素食者血中总胆固醇及LDL－胆固醇(坏胆固醇)比杂食组低，但是吃全素者维生素B12摄取比杂食者少了18倍，反而会诱发心血管疾病发生。

常吃素食的女人注意的三大问题
1不吃肉造成肌肤炎症
2过多食用营养食品带来皱纹
3喝果汁也会引起老化

Answer 4

不吃肉不止影响男人,吃素影响男人性欲;女人也会老的快,还容易不孕 如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋,牛奶,豆制品这些蛋白质含量高的食品 女人三个不宜长期吃素的时期 现在崇尚「素食」者不少。然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久「吃素」。 (1)育龄妇女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。 (2)青春花季女孩：长久素食可致雌性激素水平不能”达标〃而导致第二性征发育不良或发育迟缓，有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美。 (3)更年期妇女：由于卵巢萎缩，雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食，其发生「更年期综合征」的症状尤为显著。雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大，骨量丢失，骨密度低下，是酿成骨折的”祸根〃 吃素会影响性能力 素食人士由於饮食习惯影响，会导致其摄取的蛋白质不足，直接影响他们晚年时的性生活.研究发现，吸收过少蛋白质的男性，其睾丸激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力。 大嘴吃四方：鸭脖子 那一啃的风情 而素食者和一些牙齿已脱落或失缺食欲而少吃肉类的老人家，则最有可能出现这种情况，因为肉类正正是蛋白质一个主要来源。研究人员解释，老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加，因而减少制造睾丸激素。而缺少睾丸激素，除会影响性能力外，还会减少红血球数目、导致骨质疏松和影响肌肉生长。 吃素食影响人的性欲 老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。 据外电报道,研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。 素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的困难，吃肉也比年轻时减少了许多。研究人员发现，低蛋白质的饮食导致了性荷尔蒙粘合剂血球素在老年人中间的增加，从而降低了睾丸激素的有效性。 研究人员调查了1552名40岁至70岁的男人的血球素，发现蛋白质和纤维的摄取量，与性荷尔蒙的水平紧密相关。 女人吃素老的快 很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状，过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准，就代表可能已出现“新陈代谢症候群”。 它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。想吃有营养的美味，又不想胖？来食疗营养社区瞧瞧！ 研究表明，女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速女性的衰老。 长期吃素影响女人生育 近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。 在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78% 的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。 卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。 卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。 健康吃素 实际上，不管平常你偏重的是素食还是荤食，必须要讲究的是营养均衡，要保证素食期间的营养足够，搭配就很重要。基本上，蛋白质、脂肪和糖类这三大营养素不用担心缺乏，像豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质。美国营养协会对素食者提出几项健康素食建议： 种类要多样 不论是主食（米饭面包、五谷杂粮、豆类）、蔬菜、水果、奶蛋类、油脂类，所含的营养都有差异，而且彼此不能互相取代，因此餐桌上应该经常变化菜色。 多选择新鲜、未精制的食物 吃素最好能选择新鲜豆类和五谷杂粮，取代单调的速食品素鸡、素鸭的习惯。 少油、少盐、少糖 减少油炸，尽量以清蒸、水煮、凉拌或生菜色拉方式，保持食物原味。少吃酱菜、豆腐乳等高盐食物；饭后尽量少吃各种中、西式糕点。 有意识补充素食可能缺少的营养元素 维生素B12：因为维生素B12只存在于动物性食物中，可在早餐时在餐中添加一片维生素B12。 维生素D：只要每天在清晨或黄昏晒15分钟的太阳，就能获得充足的维生素D。 钙：蛋奶素食的人每天喝1-2杯的牛奶；全素者可每天吃一碗黑芝麻糊、至少吃一次深绿色叶菜，每餐要有一种豆制品。 铁：吃苋菜、红凤菜、菠菜、青江菜等高铁蔬菜；维C可以促进铁的吸收，最好和富含维生素C的食物一起吃。 锌：因为肉类、肝脏、蛋、海产是锌的主要来源，所以，吃素时多吃未精制的五谷杂粮类、南瓜子、燕麦片等防止缺锌。 青少年、老年人的素食原则 青少年：每天至少喝2杯牛奶。每餐都要吃1种蛋白质丰富的食物（如豆制品）。每餐至少吃1份深绿色或深黄色的蔬菜。水果至少2个。五谷根茎类每天至少3碗。少吃米果、蜜饯、五香豆干等盐分过高的零食。少喝碳酸饮料。 老年人：吃八分饱。多吃优质蛋白质，如牛奶、优酪乳、豆腐、豆浆。多吃新鲜蔬菜、水果。少吃盐分过高的食物，如酱瓜、腌萝卜、豆腐乳等。多利用蒸、炖、卤、烤、煮等方式烹调，减少用油。菜肴可以切细或短小点，加点汤汁，有利于老年人吞咽和营养吸收。 吃素如何吃出营养 吃素时如果能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。 1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2、肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可以补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。 3、多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可以补充人体所需热量。 4、青菜最好能有四、五种变化：肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。 5、别为了让素食更有味道而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健身取向。 如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃的很多，却饿得很快，这正是因为植物较容易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康的好处。

Answer 5

长期吃素的人，身体会发生惊人变化！但是这3种人却不能只吃素！