Question

一把刀到什么样的程度才算是好刀？

比如说能刮毛？能砍铁不卷刃？

Answer 1

好刀必使好钢，好钢具有以下特征：
有足够的刚性和韧性。如果是短刀，几乎无法手劲测试韧性，如果是长剑，应该可以一手捏剑尖，一手握剑把，弯曲对折过来松开手后还是原来的直直的；刚性最佳的测试方法是与同等质量的刀剑对碰——但会互损的，可以找有经验的好朋友，用指弹刀或剑身，发出的“锃”声可以听出来，好刚性的具有一种特殊锃亮的声音。如果是开刃的，可以一手拿纸垂直着，一手用刀剑离开手一定距离削纸，距离越远说明刃越好。好刃在较强灯光下，用不低于3倍的放大镜看刃口，应该是黑色的没有反光线，如果侧面看，应该没有锯齿状。此外好刀剑削铁如泥——用它来一定角度削家用的自来水铁管，削后刀口应该没有什么变化。此外，手指放在刃口上有一种被剌住的感觉。由于好钢锻造的刀剑没有防腐处理，只能在表面涂覆防锈油，需要擦拭干净检测。
上述是没有专用设备下的简单检测。
有专用设备需要测试：表面硬度、表面抗腐蚀性、抗拉强度、抗冲击强度，弯曲强度、材质密度、比重、比强等一系列指标确定是好钢——才能是好刀剑的基础。制作工艺取决于制作工匠的水平了。

Answer 2

水浒传里有一段杨志被逼无奈想换些盘缠，不得已要变卖家中祖产的一把宝刀。这刀如何宝贝呢，杨志是这么说的：“第一件，砍铜剁铁，刀口不卷；第二件，吹毛得过；第三件，杀人刀上没血。”可以得知从元末明初起，大家对于一把好刀的认知就是要有韧性，不易折，不崩刀，锋利-吹毛断发。第三件事犯法暂且不予细说。如果有收藏意图的话更推荐日系刀具，设计功法上也更偏有东方韵味，例如具良治、有次、旬SHUN（这个可能听过的多一些）、SUNCRAFYT，在此不一一举例了。

Answer 3

弹性和硬度适中，重心在手前12厘米。重量轻，韧性强。刀口刃角在易于打磨和锋利之间的平衡点。不易生锈，金属疲劳效应低。不反光，易于握持。

Answer 4

刮毛是锋利。砍铁是硬度。还要有韧性插在墙缝里你能站上去蹦几下不断就行。

追问

请问还有啥坚定好刀的办法吗？好刀一般多少钱？

Answer 5

能杀死人的刀都是好刀

追问

收藏用，不是做犯法的事