有两天吃很多会胖多少
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偶尔吃多不会增胖多少。
1、营养素摄入更均衡
尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养,口味也丰富,色彩也艳丽,也更勾人食欲;每种食物都含有至少一种营养素,而每一种食物所含的营养种类、数量都不同,只有通过选择多种食物合理搭。
2、吃得更安全什么都不吃过量,风险分散,饮食更加安全; 比如每天吃二十几种食物,如果某一种食物出了问题,其他的都安全,也不至于引起太大问题。但如只局限于少数种食物,那么一旦出现问题,就很容易“中招”。
3、营养素互补
如谷类+豆类的组合,可以使蛋白质的利用率得到提升;如做玉米发糕和窝头时在玉米面中加入一些黄豆面,比如面粉和豆子做成的豆包,这些我们的传统食物,其实都是特别好的营养素互补的搭配组合。营养提升的同时也可以使食物的味道更美味可口。
4、丰富餐桌内容种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”;世上有成千上万种天然食物,虽然不可能每一种都吃到,但尽可能多选多吃些品种,既丰富了餐桌内容,又满足了口腹之欲,也是生活的乐趣之一。
5、可使营养素发挥协同效应
如含有维生素C的食物+含铁食物,可提高铁的吸收率,尤其是植物性食物中的铁;中国的传统膳食中铁比较容易缺乏,在传统膳食的基础上,多增加一些富含维生素C的食物,可以提升铁的吸收率。
6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定;
单纯的白米饭白面包白粥上升血糖的速度非常之快,但如果搭配各种食物一起进食,各种营养素混合,可以延缓血糖的上升速度,有利于控制血糖的稳定。
7、有利于控制总热量,尤其适用于要控制体重的人群。
主食、蔬菜、肉类多种选择、合理搭配,可以相应减少脂肪和碳水化合物的摄入,在吃得满意的同时最有利于控制总热量,避免发胖。
1、营养素摄入更均衡
尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养,口味也丰富,色彩也艳丽,也更勾人食欲;每种食物都含有至少一种营养素,而每一种食物所含的营养种类、数量都不同,只有通过选择多种食物合理搭。
2、吃得更安全什么都不吃过量,风险分散,饮食更加安全; 比如每天吃二十几种食物,如果某一种食物出了问题,其他的都安全,也不至于引起太大问题。但如只局限于少数种食物,那么一旦出现问题,就很容易“中招”。
3、营养素互补
如谷类+豆类的组合,可以使蛋白质的利用率得到提升;如做玉米发糕和窝头时在玉米面中加入一些黄豆面,比如面粉和豆子做成的豆包,这些我们的传统食物,其实都是特别好的营养素互补的搭配组合。营养提升的同时也可以使食物的味道更美味可口。
4、丰富餐桌内容种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”;世上有成千上万种天然食物,虽然不可能每一种都吃到,但尽可能多选多吃些品种,既丰富了餐桌内容,又满足了口腹之欲,也是生活的乐趣之一。
5、可使营养素发挥协同效应
如含有维生素C的食物+含铁食物,可提高铁的吸收率,尤其是植物性食物中的铁;中国的传统膳食中铁比较容易缺乏,在传统膳食的基础上,多增加一些富含维生素C的食物,可以提升铁的吸收率。
6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定;
单纯的白米饭白面包白粥上升血糖的速度非常之快,但如果搭配各种食物一起进食,各种营养素混合,可以延缓血糖的上升速度,有利于控制血糖的稳定。
7、有利于控制总热量,尤其适用于要控制体重的人群。
主食、蔬菜、肉类多种选择、合理搭配,可以相应减少脂肪和碳水化合物的摄入,在吃得满意的同时最有利于控制总热量,避免发胖。
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