Question

油柑怎么腌制甜的？

油柑怎么腌制甜的？
我要的是甜的……

Answer 1

甜油柑的做法：  

用料：油柑 400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量    

1、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破

2、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时

3、泡好后沥干，沥水到第二天

4、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。

5、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

Answer 2

用料： 油柑5斤、白糖3斤、食盐半斤、腌制杨梅适量 

做法  

1，油柑洗净晾干。

2，油晾干后，用刀把油柑果一粒割六刀。

3，撒半斤盐腌制一天出水，加入凉白开水浸泡一天再把水倒掉。

4，白糖备用。

5，一层糖一层油柑的装进干净的玻璃瓶直到装满，腌制杨梅随意放进油柑果里盖好盖子密封保存。

Answer 3

美味腌油柑的做法：
材料：油柑两斤，甘草十几片（到药材店买一元就够了），盐巴（视乎你要求多咸），糖少许。
器皿：密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。
做法：
把油柑洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。
2.把油柑和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层（少）盐巴一层油柑，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了

Answer 4

甜油柑的做法：
用料：油柑 400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量
1、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破

2、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时

3、泡好后沥干，沥水到第二天

4、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。

5、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

Answer 5

油柑洗净，晾干，用刀把油柑拍出裂口放盐腌制2-3小时，倒掉苦水。再把油柑放进玻璃瓶放糖腌制2天就可以吃了。