烧烤店服务生都干什么?(尽量说具体点,)
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1,点餐。服务生要过去记录客人点的菜
2,端菜和进食时的服务。把客人点的东西端过去,期间客人喊“服务生”拿什么或者加菜再下单的时候服务生要马上过来
3,埋单和收拾。客人吃完之后服务生要赶紧过去帮忙结账,需要找零的尽快找零。等客人撤了之后要麻利点收拾干净餐桌,地板上垃圾太多的话还要尽快打扫一下。以供下一批客人进餐~!
还有其他打打杂也要帮忙的,像取啤酒啊,人手不够的话帮洗个菜啊,搬啤酒啊,一般烧烤城的服务生都这样做~~
总之,你是个服务生,看到什么就要做什么
2,端菜和进食时的服务。把客人点的东西端过去,期间客人喊“服务生”拿什么或者加菜再下单的时候服务生要马上过来
3,埋单和收拾。客人吃完之后服务生要赶紧过去帮忙结账,需要找零的尽快找零。等客人撤了之后要麻利点收拾干净餐桌,地板上垃圾太多的话还要尽快打扫一下。以供下一批客人进餐~!
还有其他打打杂也要帮忙的,像取啤酒啊,人手不够的话帮洗个菜啊,搬啤酒啊,一般烧烤城的服务生都这样做~~
总之,你是个服务生,看到什么就要做什么
追问
你这是复制来的吧
追答
对你有帮助就行啦
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大型店的话,主要是把烤好的吃的端给客人,然后客需要什么就帮他拿,大至是这样!
追问
什么规模算大型的
追答
大概就一两百平的样子,装修还不错,看上去档次的那种,不是那种很小门面的店吧!
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上菜,打扫卫生,点餐,买单就这样跟普通饭店的没有多大的区别,当然你当的是服务生,而不是厨房后勤
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追问
穿串什么的不用弄吧
追答
这个要看你去的什么店了吧,要是小店肯定要的啊
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端茶,倒水啊!发扫卫生啊!客人点东西啊,拿碗啊!上菜啊!
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