Question

螃蟹隔夜能吃吗？

Answer 1

若没吃完的螃蟹放在冰箱里，第二天还是可以吃的，但吃的时候一定要加热，否则容易影响肠胃健康。一般是建议12小时内要吃完，超过24小时的熟螃蟹体内细菌太多，口感也不好。

建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

扩展资料：

煮熟的螃蟹用合理的方式保存，没有出现变坏的情况时，是可以食用的，只是在食用的时候，要将螃蟹高温蒸煮一遍，这样可以减少螃蟹中的有害物质，吃了更加放心，最好能沾点姜末蘸料，在第二天中午的时候吃完。

参考资料：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放？

Answer 2

Answer 3

如何保存螃蟹的鲜美？怎么保存合适？隔夜的能吃吗？一一为你解答_腾讯视频

Answer 4

蛋白煮熟了以后没有关系，但是要注意保存。同时吃前适当地加热一下比较妥当与安全。

Answer 5

不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
1）如果是活的螃蟹，过多久都没问题的，区别是在螃蟹的口味和肥瘦上，但肯定没毒的
2）如果是死的螃蟹，在螃蟹死的两小时内煮熟了再吃或煮熟了放N天（冰箱里）都没事的
3）如果是死螃蟹且过了两个小时再加工熟了就不要吃了，有可能有毒，主要是蟹黄有毒，蟹黄变质的，虾黄也一样
苏蟹阁小编为您解答,希望能帮助您，望采纳