Question

怎么辨别肉制品有没有添加亚硝酸盐

Answer 1

只要是腌制类的，不管规不规范，合不合格多多少少都会有亚硝酸盐的。
买腌制腊肉制品的时候选择正规商场，或者自己制作。一般没有问题的。
如果制作的时候就使用了工业盐的腌制肉类，仅仅用眼睛还是太难分辨了。