Question

糯米粘豆包怎么和面？

Answer 1

主料：糯米粉200g、大米粉200g、黄豆馅200g 

辅料：白砂糖适量

步骤：

1、糯米粉和糖。

2、大米粉。

3、糯米粉倒入盆里。

4、然后加搭带入大米粉。

5、加入糖倒入开水。

6、和成团醒10分钟。

7、黄豆馅。

8、然后将面团和黄豆馅分成剂子。

9、压扁包上馅。

10、全部知粗芦包好放进蒸锅上气40分钟筷子叉的得进去就是凳碰熟了趁热拿起来。

11、粘豆包整好啦。

Answer 2

主料玉米面100g糯米粉100g辅料酵母2g温水150g豆沙馅适量
步骤
糯米粉粘豆包的做法步骤11.玉米面和糯米粉称量好。
糯米粉粘豆包的做法步骤22.温水把酵母融化。
糯米粉粘豆包的做法步骤33.用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。
糯米粉粘豆包的做法步骤44.发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。
糯米粉粘豆包的做法步骤55.包入豆沙馅。
糯米粉粘豆包的做法步骤66.收口，团好。
糯米粉粘豆包的做法步骤77.直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。
小贴士
蒸锅里我用的是白菜叶垫底，这样蒸熟后，豆包容易拣出，不粘锅。

豆包的大小随意，但不要太大才好看。