Question

羊肉与那些食物相克

Answer 1

1.醋，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜；

2.茶，因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；

3.豆酱，豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾；

4.南瓜，羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，会导致消化不良，腹胀肚痛；

5.西瓜，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

Answer 2

羊肉+西瓜——中毒
羊肉+鲇鱼——中毒
羊肉+梅干菜——胸闷
羊肉+醋——内热火攻心
羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气
羊肉+豆瓣酱——功效相反
羊肉+荞麦——功效相反
牛肉+板栗——腹胀呕吐
牛肉+田螺——腹胀
牛肉+红糖——腹胀
牛肉+韭菜——发热上火
牛肉+白酒——牙龈上火发炎

Answer 3

食物相克产生的原因?哪些家常食物相克?是否存在食物相克？羊肉味苦甘．性大热，无毒，有补中益气安心止惊开胃健力之功效．现代医学研究认为．羊肉有促进血液循环增强御寒能力的作用．它还含有左旋肉碱．能起到降低胆固醇含量的作用禁吃羊肉后饮茶：但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸联姻，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便筷对已有便秘的人来说，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜所以，不宜边吃羊肉边喝茶吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2-3小时再饮茶羊肉补气，西瓜顺气．同时食用可引起腹胀腹痛腹泻，大伤元气羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食羊肉（相克：乳酪醋西瓜南瓜茶）羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收羊肝与红豆相克：同食会引起中毒羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋什么叫食物相克？食物“相克”说科学吗？食物相克产生的原因?哪些家常食物相克?哪些海鲜食物相克？哪些肉类食物相克？羊肉与南瓜相克羊肉与醋相克不宜吃羊肉后马上喝茶

Answer 4

羊肉
与豆酱相克
豆酱系
豆类
熟后发酵加
盐水
制成，含
蛋白质
、
脂肪
、
碳水化合物
、
维生素
、
氨基酸
和钙、磷、铁等
元素
，
性味
寒，能解除
热毒
。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜
同食
。俗话说:猪不吃姜，羊不吃酱(吃即配食之意)，这是有一定
道理
的。
羊肉与乳酪相克
乳酪是用
原料乳
经
乳酸
发酵或加酶使它凝固并除去
乳清
制成的食品
。其
营养价值
高，且易消化。乳酪
种类
很多，其
成分
因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、
乳糖
、丰富的维生素和少量的
无机盐
。乳酪味甘
酸性
寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有
不良反应
，所以不宜同食。
羊肉与醋相克
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种
有机酸
(如乳酸、琥珀酸、
柠檬酸
、葡萄酸、
苹果酸
等)。醋中的
曲霉
分泌
蛋白酶
，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与
寒性食物
如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
羊肉与荞麦面相克
据《
本草纲目
》记载，
荞麦
气味
甘平
，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
羊肉与竹笋相克
同食会引起中毒
，可以用地
浆水
治疗。
羊肉与半夏相克
同食影响营养成分的吸收。
羊肝与红豆相克
同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
羊肝与竹笋相克
同食会引起中毒。

Answer 5

没有什么相克，那都是不科学的传闻。回族人一年四季都吃羊肉，从没有什么禁忌相克的忌讳。电视上也有科普节目辟过谣，食物相克的说法没有依据。