Question

馅水饺的做法，槐花猪肉馅水饺怎么做好吃

Answer 1

主料

猪后腿肉, 500g, 槐花, 700g。

槐花猪肉饺子的做法步骤

1. 多次清洗槐花。

2. 用开水超烫。

3. 用手攥干水分，并用刀稍切碎。

4. 拌肉馅：加温水打水馅儿、依次加入料酒、一品鲜酱油、蚝油、盐、糖，混合后加入花椒粉、胡椒粉、香油、花生油～混合OK。

5. 为了增香，也是突发奇想加入炒熟的白芝麻～果然味道不错。

6. 包之前再与槐花馅儿混合，怕出水。

7. 包好饺子～准备蒸锅。

8. 出锅～准备开咬。

9. 槐花香气满口～超级好吃！

1、韭菜要少放些，多了会掩盖槐花的味道；

2、食用槐花可清肝去火，清热解毒、凉血止血、防中风、降血压，过敏体质的人要慎食。

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木须肉这样炒才好吃，味道清新，做法简单，是道容易学的家常菜！

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Answer 2

主料
面粉600g、猪肉500g、槐花500g、韭菜100g
配料
油30ml、盐5g、料酒15ml、酱油20ml、甜面酱30g、葱10g、姜5g、胡椒粉2g、味精2g
做法
1、五花肉从冰箱取出自然化冻
2、切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。
3、槐花洗净。
4、过热水淖一下，再过一下凉水
5、攥出水分。
6、放到肉馅中。
7、韭菜摘洗干净。
8、切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉
9、调匀备用。
10、面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。
11、切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。
12、放入肉馅包起来即可。
13、锅里放水烧开，放入水饺
14、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15、盛入盘中，即可享用。
16、香油加醋调个汁，蘸着汁吃好香哦。