Question

调料和香料区别？

Answer 1

调味料和香料应该还是有所区别的，但是有些时候界限又不是很明显。一般来讲调味料基本是复合型的产品，香料是单体产品；香料大多数时候成为调味料的一款底蕴产品，相互影响又相互作用，呈现出调味料的口感多样性。    

Answer 2

调料是人们用来调制食品以让食物具备美妙味道的辅助用品，有咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味调料，包括各种酱油、食盐、酱味等。
香料(Perfume) 亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括单离香料及合成香料。