什么是FDA食品认证
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是最早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。
食品FDA注册对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFASAN)，其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。
中心监督的食品每年进口2400亿美元，其中150亿属于进口食品，中心的主要监测重点包括：1、 食品新鲜度;2、 食品添加剂;3、 食品生物毒素其它有害成份;4、 海产品安全分析;5、 食品标识;6、 食品上市后的跟踪与警示根据美国国会于2003年通过的反恐法，美国境外的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册，并在出口时向FDA进行货运通报。
食品FDA注册流程是什么?
下面为大家介绍一下食品FDA注册流程：
1. 填写申请资料(简单基本信息)
2. 递交资料FDA审核
3. 审核通过获取FDA注册号
食品FDA注册周期需要多久?
5个工作日即可。
您好！“ FDA食品认证”指的是“FDA食品注册/认证”。具体的法规及详细内容如下：
一、美国FDA认证
通常大家所说的 “FDA认证 ” 主要指”FDA注册（FDA Registration）”。准确来讲，是没有FDA认证这个说法的。
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，其管辖的产品有食品、药品、医疗器械、化妆品、辐射电子产品等。FDA对所有企业采取上市后监管，即企业可以先进行FDA注册、出口。在出口过程中，FDA将通过海关抽检、验厂、外国供应商验证计划等措施对企业合规性进行监管。
二、FDA食品注册/认证
您在提问中所提及的“FDA食品认证”应当指的是“FDA食品注册”，具体的法规及要求如下：
（1）FDA法规要求
企业出口食品到美国，FDA注册是其必备要求。美国反生物恐怖法案(The Bioterrorism Act)要求所有从事生产、加工、包装或存储将在美国消费的食品、饮料、膳食补充剂企业皆必须向美国食品药品管理局(FDA)进行注册备案。此外，非美国的食品企业必须指定一个美国法定代理与FDA进行联络。
FDA将食品分为一般管控和特殊管控（低酸和酸化食品）两种类别。低酸和酸化食品除了需要进行FDA注册外，还需要进行工厂FCE注册(Food Canning Establishment)，及每款产品SID( Submission Identifier )的递交。
（2）【食品&饮料】注册FDA的基本流程如下：
1、申请DUNS邓白氏编码；
2、填写申请表，提供产品相关资料；
3、递交资料交由FDA审核；
4、FDA 审核通过，获得FDA注册号。
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