Question

茅台酒为什么这么贵？

茅台和黄酒对比来讲 论历史黄酒6000年碾压茅台 文化上 茅台应该只能算近代文化 论营养53度蒸馏过滤谈什么营养 古越龙山黄酒（本人对酒不是太懂，举例可能不太准确，但是白酒比黄酒贵是事实吧） 5年陈瓶子跟个工艺品是的 100零几 我在京东搜的飞天茅台 白瓶贴个纸 53度 17年出厂2999！基本乙醇兑水的物质为什么这么贵 差距太大啊 茅台是国酒 黄酒成了保健品 传统文化都没了吗？

Answer 1

不过喝酒不同于喝饮料，饮料的价格相对比较固定一些，一般都是几块钱而已。而酒就不一样了，便宜都酒几块钱都有，而贵一点都酒就要上百块上千块了。当然了，像小优这种普通老百姓也只喝得起普通都酒，而对于一些土豪来说，平时喝的都是一些名贵的酒。

说到名贵的酒，当然就要提一提这茅台了，大家都知道，茅台是白酒来的？不过很多人就很疑惑，这茅台跟普通白酒究竟有什么不同，为何价格会这么贵，难道就因为它是国酒？其实这个原因说来也简单，第一点就是制作工艺了，茅台在酿造都过程中比较的讲究，每一环节都是有步骤的。

每一个步骤都不能出差错，要不然酿出来的茅台就不好喝了，所以整个过程既费时又费力，成本也就高了不少。还有就是存放时间了，一般茅台在酿造好之后还需要存放，最短的存放时间是一年，有些存放时间比较长的也有六七年都，自然存放时间越长，它喝起来会越好喝。
最后一点也是非常重要的一点，那就是它的品牌了，一直以来茅台就有国酒之称，它在整个行业的地位都是不可撼动了。而且茅台酒到现在已经有了一定都历史积淀，不少人就是相信这样的百年老酒，所以即使价格卖得再高，不少人还是愿意花高价购买。不知道大家觉得茅台这样都价格合理吗？

Answer 2

1.成本本来就高

酱香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤粮食一斤酒”。

粗略计算，酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤，18年一月之后上调到了8.2元/公斤。

高粱和麦子所做的大曲一比一的比例，麦子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麦，小麦价格在3-4元/斤，取中间数3.5元/斤。

一斤酒的粮食成本=5斤高粱+5*1.25斤小麦

=5*4.1+6.25*3.5=20.5+21.875=42.375元

这还只是单单粮食成本，酿造过程中人力物力才是成本大头。

2.工艺流程复杂、生产周期长

茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”，是指一个生产周期需要一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，极为繁琐复杂。图示如下：

以上流程中，耗时最长的是发酵。

发酵分两步，平地堆积发酵（也叫有氧发酵、阳发酵），蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵；而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵（也叫无氧发酵、阴发酵），用麸皮、窖泥封顶，发酵一个月左右进行蒸煮取酒。

酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙，每次发酵取酒都是一个月左右，重复取酒七次，基本一个流程结束就是下一年开始制曲的时间了。

复杂、漫长工艺流程带来的依然是高昂的人力物力成本。

3.产量少、卖方市场，物以稀为贵

酱香酒在我国的白酒市场中占比量不高，而茅台酒作为其中的特优代表，产量更是严重不足。

Answer 3

这跟买奢侈品是一个道理
同样一件T恤 地摊货三十，大牌能卖三千
这卖的是牌子和额外价值

而且白酒茅台是中央钦定的国酒，能不贵吗？
市场有这个需求
比方说，你谈个几十万，几百万的生意，你肯定不能请客户喝几十块几百块的黄酒，很掉价。
只有喝茅台，才对得起这单生意
茅台的价值不在于酒本身，而是大家认定它有价值，所以花高价来买就有意义
好比，钻石就是石头，跟人造的金刚石没有区别，但是全世界就认定了钻石值钱，那么，钻石就是有价值的
但话又说回来了，茅台本身确实是好酒，懂酒的人，都会觉得茅台好喝

Answer 4

茅台酒之所以那么贵，是因为茅台酒的酿造工艺十分精细，缩写用的材料也比较珍贵，再加上他知名度比较高，所以就这么贵。

Answer 5

物以稀为贵，因为茅台酒的工艺非常的复杂，原材料也非常的稀少，因此茅台酒的价格也是水涨船高，非常的贵。