10个回答
2013-12-05
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很多酒吧都不收学徒的。不过你可以应聘去吧台工作,时间长了会学到一些,如果和调酒师相处的好,可以和他商量教不教你。至于多久出师,一般学校是三个月要半年一年的课时都有的,个人觉得还是去学校比较快些。
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2013-12-05
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收调酒学徒的很少,真正收学徒的地方可以说就没得,有些地方收,但是也不是免费的,还是要教钱,说白了就是交钱获得一个工作的机会,能不能学到东西就要看你自己了,靠你自己在工作中学习。要想学成、学好太难了,几乎是不可能的事情,最好、最方便的方式就是找个学校学习,最好是找好的学校,这样才能学到东西,你们上海我不了解,在我们成都的话,可以推荐你了解我们成都的地平线国际调酒师培训基地,非常出名的,可惜不在同一个地方。
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在专业学校,学习约两个月就能接触到约124种产品,不仅如此,有关于原材料供货,经营管理,营销手段等,你也能一并学到。在酒吧或是自学,可能要2-3年才能出师,在酒吧的学习主要还是从打杂做起,可能过4-5个月后,师傅才会开始教你受用的知识和调配手法。自学更是困难重重,浪费了时间还是云里雾里,效率极低。
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2013-12-05
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首先调酒分英式和花式俩种 英式也叫传统调酒要求你熟练掌握各种酒水知识 调酒的要求技巧 每种鸡尾酒的配方天分高并且环境允许的话很快就可以掌握的 然后练习花式的动作 练花式就要看你是不是比较勤快了 每天要就可能多的抽出时间来练习 建议你找一家酒吧做吧台 先不求工资给多少 主要是掌握一些专业知识 然后在找一个出色的调酒师做师傅 教你一些动作自己练习 同时开动自己的脑筋去琢磨动作的变化与连贯性 这就要看你的天赋了 不过调酒师是一份勤快的工作 不管任何阶段都要勤快 我以前是做调酒师的 我不建议你去学校学习
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2020-08-07 · 百度认证:福建省新东方烹饪职业培训学校官方账号
福建省新东方烹饪学校
福建省新东方技工学校隶属于新华教育集团,是经福建省人力资源和社会保障厅批准的省属技工学校,是培养国家中高级烹调师、中高级面点师、中高级茶艺师、幼儿健康管理师等高素质、高技能人才的教育基地。
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建议学技术还是去专业正规的院校比较好,而且调酒的学习周期不是很长,一般1~4个月左右就能在专业院校学好,而且连锁院校还有校企合作,可以推荐就业,是个很不错的选择,感兴趣你可以来实地考察一下看看。
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